Plus vieil hôtel de Semur et sa région, ancien Relais de Poste, la bâtisse de l'hôtel de la Côte d'Or a été entièrement rénovée de janvier 2006 à décembre 2008. Aujourd'hui nos chambres tout confort (lits king size avec sur-matelas dans les lits doubles, couchage sous couettes écologiques, écrans plats, Téléphone avec ligne directe, Wi Fi gratuit, câblage informatique n° 6, salle de bain pour la plupart avec baignoire et douche, toutes les douches avec douchage pluie, certaines baignoires balnéo, isolation phonique maximum, plafond à la Française dans certaines chambres, conservation des éléments anciens (niche, cheminée), volets intérieurs pour une occultation parfaite, liseuses en tête de lit, veilleuse de nuit sous les lits, chauffage individuel, économiseur d'énergie, la climatisation qui sera terminée en 2009) sont proposées à nos clients. Un ascenseur du parking au dernier étage rend accessible un maximum de chambres aux handicapés. L'hôtel est aujourd'hui approuvé aux normes 2011 à 98% pour la partie terminée. Une salle de petit-déjeuner avec plafond à la Française, un petit salon attenant pour des PDJ plus isolés, un bar-tapas qui est salon de thé le jour et bar à vins certains soirs dans une ambiance feutrée avec cheminée, et photothèque à disposition de nos clients, deux caveaux d'ambiance avec puits en décoration pour des soirées d'ambiance, une terrasse en été sont offerts à nos convives. La totalité de l'hôtel et des parties communes a été rénovée entièrement : isolation, sécurité, accessibilité ont été étudiés et le neuf s'est mêlé à l'ancien en respectant le lieu dans une ville du XIIème. Sa façade a été refaite aux couleurs ocre de Bourgogne, en parfait respect du style bourguignon et avec le souci de protection de l'environnement (l'ocre provenant de la terre Bourguignonne). Nous défendons l'environnement en incitant nos clients à des mesures de prévention en ce sens. Tout l'établissement est non fumeur. Un parking est à disposition de nos clients pour 6-8 places, plus tard l'aménagement de garages est prévu. Nos amis les animaux sont acceptés s'ils sont tenus en laisse.

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