Restaurant Le Chaudron Oloron-Sainte-Marie - Cuisine française

Notre maison qui a fêté ses 23 ans en juin 2009 reste fidèle à elle même, en jouant la carte de la fraîcheur et de l’authenticité des produits. Cette année nous changerons quelques éléments de le décoration, mais conserverons notre service soigné et convivial. L’équipe bien que sensiblement changée conserve son chef, toujours soigné dans sa présentation et habile dans ses tours de mains. En salle, vous pourrez demander les conseils judicieux et avertis pour le choix des vins, qui accompagneront vos plats de poissons arrivés le matin ou de viandes, délicatement cuisinés au gré des saisons. La « lotte poêlée aux girolles », est toujours à la carte et nos clients continuent à se régaler avec « la pièce montée de champignons farcis » ou le fameux « magret de canard poêlé au vinaigre de xéres et miel », sans oublier l’incontournable Entrecôte à l’Oloronaise. Et si vous êtes pressés, n'hesitez pas à faire une halte en Brasserie pour déguster le plat du jour renouvelé et cuisiné quotidiennement avec des produits frais.