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Restaurant Bourgogne
Restaurant Côte-d'or
Restaurant Daix
Au menu
Rizotto d'éclats de homard sautés à cru, son bouillon à boire à la paille, et son petit flan de courgettes au curry - 27,50
Roulé de lotte au chorizo, bulbe de gros fenouil cuit à l'étouffée à la Badiane et mini fenouil mariné à l'huile d'olive et citron vert - 22,50
Roulé de lotte au chorizo, bulbe de gros fenouil cuit à l'étouffée à la Badiane et mini fenouil mariné à l'huile d'olive et citron vert - 22,50
Chateaubriand de filet de boeuf français, asperges vertes, pleurotes et foie gras, sauce mousseline au vin jaune - 22,50
La Daurade Royale servie entière, wok de légumes aux olives noires, soupe de poisson - 26,50
La Daurade Royale servie entière, wok de légumes aux olives noires, soupe de poisson - 26,50
Le Tout carré aux fruits rouges, crémeux aux noix, sorbet et barbe à papa fraises - 13,50
Dessert autour des agrumes, une crème brûlée à l'orange, un cocktail tout agrumes, un baba mariné au Limancello sorbet orange sanguine et zestes de citron confits - 13,50
Dessert autour des agrumes, une crème brûlée à l'orange, un cocktail tout agrumes, un baba mariné au Limancello sorbet orange sanguine et zestes de citron confits - 13,50
Informations Restaurant Les Trois Ducs
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Nom du Chef : Éric Briones
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Ces informations ont été communiquées à titre indicatif par l'ETABLISSEMENT. Ne pouvant en garantir l'exhaustivité ni l'exactitude, nous ne pouvons en aucun cas être tenu pour responsable des conséquences directes ou indirectes liées à leur publication ainsi qu'à leur utilisation.
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