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Restaurant Ile-de-france
Restaurant Paris
Restaurant Paris
Restaurant Le Procope
Directeur : Marc Durnerin
Au menu
Tartare de saumon et maquereau fumé à l'aneth
Assiette de charcuterie italienne (jambon de Parme, salami, mortadelle, coppa)
Escargots de Bourgogne label Rouge (les 12)
Assiette de charcuterie italienne (jambon de Parme, salami, mortadelle, coppa)
Escargots de Bourgogne label Rouge (les 12)
Le traditionnel coq au vin "Ivre de Juliénas"
Rognon de veau à la moutarde violette, pommes grenaille à la cive
Plateau de fruit de mer (1 personne) (2 Fines de Claires Marennes d'Oléron n°2, 2 creuses de Bretagne nº3, 2 plates du Belon nº3, 6 amandes, 2 palourdes, 1 clam, bulots, vignots, 5 crevettes roses, crevettes grises)
Rognon de veau à la moutarde violette, pommes grenaille à la cive
Plateau de fruit de mer (1 personne) (2 Fines de Claires Marennes d'Oléron n°2, 2 creuses de Bretagne nº3, 2 plates du Belon nº3, 6 amandes, 2 palourdes, 1 clam, bulots, vignots, 5 crevettes roses, crevettes grises)
Profiteroles au chocolat chaud crème glacée vanille
Croustillant aux deux chocolats, allumette royale
Crêpes flambées au Grand-Marnier (3 pièces)
Croustillant aux deux chocolats, allumette royale
Crêpes flambées au Grand-Marnier (3 pièces)
Informations Le Procope
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Nom du Chef : Philippe Baillergeant
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Ces informations ont été communiquées à titre indicatif par l'ETABLISSEMENT. Ne pouvant en garantir l'exhaustivité ni l'exactitude, nous ne pouvons en aucun cas être tenu pour responsable des conséquences directes ou indirectes liées à leur publication ainsi qu'à leur utilisation.
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