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Restaurant Le Pommier

  38/40 Rue Des Cuisiniers, Quartier De La Cathédrale
14400 Bayeux
Téléphone : 02 31 21 52 10
Fax : 02 31 21 06 01

Directeur : Thierry Lhuillery

Au menu

  • Les entrées
    Cassolette d’escargots de l’Odon aux noisettes
    Parfait de volaille au foie gras de canard, confiture d’oignons au poivre de séchuan
    Assiette de fruits de mer de la Manche (huîtres, bulots, bigorneaux, crevettes) suivant les arrivages
  • Les plats
    Tripes à la Mode de Caen « Maison Ruault »
    Grenadins de filet mignon de porc à la crème de fromage de Neufchâtel
    Filet de bar juste cuit dans son caramel au gingembre frais
  • Les desserts
    Le plateau de fromages (dont les 4 AOC Normandes : Camembert, Pont l’Evêque, Livarot, Neufchâtel)
    Trilogie de crèmes brûlées
    Croustillant aux pommes confites, caramel de cidre
  • Informations Le Pommier

    Type de cuisine : Normande
    Nom du Chef : Thierry Lhuillery

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