Millefeuille de saumon fumé crème ciboulette - 14,00 euros Salade de perdreau vinaigre de noix - 16,00 euros Foie gras trilogie - 20,00 euros
Les plats
Magret aux girolles, arc en ciel de purée - 21,00 euros Pavé d'esturgeon rôti au thym, poêlée de légumes à la coriandre - 20,00 euros Carré d'agneau aux herbes fraîches et sa saveurs provençale - 19,00 euros
Les desserts
Toast de roquefort, pommes séchées et noix - 10,00 euros Duo de Brillat Savorin, parmesan, miel, pignon de pin - 10,00 euros Tarte Tatin d'hiver et son sorbet - 10,00 euros
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