Salade Paillarde au gésiers de canard confit et foie gras mi-cuit maison - 13€ Carpaccio de magret de canard, huile d'olive, cèpes, oignons, parmesan - 13€ Escalope de foie gras poêlé aux fruits de saison - 15€
Les plats
Daube de canard gras aux cèpes - 12€ Magret entier de canard grillé - 14€ Tatin de figue et son escalope de foie gras poêlé à cheval - 16€
Les desserts
Croustade à l'armagnac - 5€ Trilogie de crèmes brûlées (traditionnelle, aux pruneaux, au Floc) - 6.50€ Tarte des soeurs Tatin maison à la quenelle glace vanille et chantilly
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