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Restaurant Languedoc-roussillon
Restaurant Aude
Restaurant Carcassonne
Restaurant L'ecurie
Au menu
Salade tiède de foie de volaille confit au romarin
Tarte tatin de tomates noires vanillées de Crimée
Tranches de foie gras pôélées, réduction de confiture à la cerise
Tarte tatin de tomates noires vanillées de Crimée
Tranches de foie gras pôélées, réduction de confiture à la cerise
Rôti de lotte bardée de serrano et sa crème au noilly-prat
Cassoulet languedocien aux haricots de Castelnaudary
Chausson de volailles, fondu de choux vert, sauce madère
Cassoulet languedocien aux haricots de Castelnaudary
Chausson de volailles, fondu de choux vert, sauce madère
Moelleux au chocolat et sa crème anglaise à la grenadine
Tiramisu à la framboise, coulis de framboise, écorce d'orange
Crumble aux pommes flambées au calvados et confiture de cerise
Tiramisu à la framboise, coulis de framboise, écorce d'orange
Crumble aux pommes flambées au calvados et confiture de cerise
Informations L'ecurie
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Type de cuisine :
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