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Filet de loup braisé à la vodka,jus monté au beurre et caviar ossetra de la maison pétrossian
Suprême de pigeon laqué purée de petit pois frais, jus aux epices et au gingembre
Fraises garriguette tièdes dans un jus d'agrume à la vanile, crème de citron gratinée langue de chat
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