Repas de la Saint-Valentin au Château de la Perrière Restaurant Château de la Perrière Avrillé

Thème : St Valentin

Le 14/02/2015
Le Château de la Perrière organise un Dîner spécial Saint Valentin le 14 février 2015, pour tous ceux qui souhaitent célébrer leur amour dans un cadre romantique du XVIIème siècle autour d'une ambiance musicale.

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MENU
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Cocktail MAISON et ses canapés

Amuse-bouche
Noix de Saint-Jacques en crumble de citron Combava,
Mousseline de patate douce à l’huile de vanille

♥♥♥♥♥

Déclinaison autour de la langoustine
L’une grillée au beurre de gingembre et citronnelle
Une autre en raviole au bouillon d’estragon
La troisième en tartare aux fruits de la passion

♥♥♥♥♥

Filet de bœuf Normande « à la ficelle »
Sauce foie gras et noisettes du Piémont
Crème de marrons et petits légumes d’hiver

♥♥♥♥♥

Assiette amoureusement fromagère,
Petite fraîcheur au vinaigre de cidre

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Lingot au chocolat blanc,
Jus de framboise infusé de poivre Timut,

Tarif : 54 € ttc / pers. Hors boissons

RENSEIGNEMENT ET RESERVATION :

Château de la Perrière
Route de Cantenay-Epinard
49240 Avrillé
www.chateaudelaperriere.com
contact@chateaudelaperriere.com
02 41 27 37 47

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