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Restaurant Provence-alpes-côte d'azur
Restaurant Alpes-maritimes
Restaurant La colle-sur-loup
MENU REVEILLON
Thème : Jour de l'an
Le 31/12/2014
Pour patienter :
Foie gras de canard/céleri boule/truffe
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Caviar français/fine purée de pommes de terre fumées
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Saint Jacques cuisinée au grill/mousseline de chou-fleur et sommités/une râpée de truffe noire Mélanosporum
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Boudin de homard/une rôtie de légumes/ crème de Sauternes au poivre rose
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Chevreuil rôti/salsifis/céleri boule/chanterelles sautées à cru/
jus aux airelles
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Coque chocolat noir de la fin d’année/caramel/vanille
205€ttc par personne-Hors Boissons
Animation musicale au piano durant le repas.
Cet évènement vous est proposé par :
Alain Llorca
Adresse : 350, route de Saint-Paul
06480 La Colle-sur-Loup
Téléphone : 0493320293
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