Menu Mai Restaurant Restaurant Pasco Paris

Du 01/05/2012 au 31/05/2012
Le restaurant Pasco, vous propose en mai

Menu Grand Large 42.00 €

ENTRÉES (au choix)
Accras de haddock à l'Agria, poivrons confits à l'huile des baux et sauce tartare
Maquereaux en escabèche, condiments, concassé de tomate et chips de Vitellotte

PLATS (au choix)
Dos de bar rôti en croûte de lavande, tempura de moules d'Espagne et tortillas de courgettes
Médaillon de daurade royale en barde de lard fumé, galette de riz soufflé et bouillon aux mousserons

DESSERTS (au choix)
Fraises au sirop de baies de Séchuan, crème au basilic et cookies
Crème brûlée à la bergamote et langues de chats à la rose

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