Thème : Cours de cuisine
Jusqu'au : 22 Décembre 2008
Le secret des Harmonies Gourmandes - Cours de Cuisine
Découverte du potager, cueillette des légumes et des fruits. Vous apprendrez à sentir, reconnaître, goûter, toucher, cuisiner les fleurs comestibles et plantes aromatiques parmi les 120 sortes (plantes rares, oubliées ou exotiques)
Cours de cuisine donné par le chef Philippe Harfaux autour des produits du Pays d’Auge avec préparation de 3 plats, une entrée, un plat, et un dessert.
Chaque plat intégrant des préparations à base de cidre, de pomme, des légumes du potager.
Alliance des plats avec une boisson de Normandie, et explications.
Le soir dîner « alliance mets - cidre » avec les plats qui auront été préparé dans l’après midi.
Forfait par personne repas du soir boissons incluses : 100 €/pers
Nous fournissons les tabliers, papier, crayons.
Minimum de personnes : 6
Restaurant Basse-normandie
