Le printemps est arrivé au Laumière ! Restaurant Le Laumière Paris

Du 09/04/2016 au 30/04/2016
Découvrez le menu que notre chef vous a préparé pour fêter l'arrivée du Printemps

Menu Entrée + Plat Ou Plat + Dessert 25.90 €
Menu Entrée + Plat + Dessert 31.90 €

ENTREES
Farandole de bulots et sa rouille de Provence
Barigoule d’asperges vertes à la Provençale et œuf de poule poché
Crème de lentilles vertes du Puy aux copeaux de foie gras de canard
L’entrée du jour

PLATS
Steack tartare préparé par nos soins, frites et panaché de salades
Belle tranche de foie de veau poêlée au vinaigre de framboises
Saumon de Norvège rôti, fondue de poireaux et crème de moules safranée
La suggestion du Marché

DESSERTS
Nage d’agrumes aux zestes d’oranges confits et Grand-Marnier
Bouquet de crèmes brûlées (fleur d’oranger, rose, violette)
Coupe de fraises Melba, Tuile croustillante aux amandes
Vacherin Belle Epoque, vanille framboises et son Coulis

Le Laumière
4 rue Petit
75019 Paris
Tel : 01 42 02 46 71
Web : http://www.laumiere.com

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